|
Alergiile alimentare reprezinta reactii exagerate
ale sistemului imunitar, ca urmare a ingestiei unui
aliment sau aditiv alimentar.
Alergia alimentara nu trebuie confundata cu
intoleranta alimentara sau cu intoxicatia alimentara.
Ele implica reactii ale sistemului imunitar. In
acest caz, organismul reactioneaza la ingestia unui
aliment (alergen), declansand o serie de mecanisme
de aparare.
O alergie alimentara survine ca reactie la o
proteina ce poate fi prezenta in arahide, lapte de
vaca, peste, etc.
Nu exista alergie la un glucide sau lipide, desi
poate exista intoleranta la lactoza (un tip de
glucid prezent in mod normal in lapte).
In cazul unei alergii, chiar si cea mai mica
cantitate de aliment poate provoca simptome.
Medicina alopata spune ca nu exista un tratament
curativ pentru alergiile alimentare si ca singura
solutie consta in evitarea consumului de alimente
alergene. Totusi, odata desensibilizat organismul cu
ajutorul ceaiurilor AlergiPlant, treptat treptat se
poate consuma si acel aliment care a provocat
reactia
Simptomele alergiei pot fi usoare sau foarte grave
si chiar potential fatale: dificultati in respiratie,
pierderea constientei sau aritmie in cazul unui soc
anafilactic.
Alergiile alimentare pot surveni la orice varsta,
dar apar in general inainte de 4 ani. La aceasta
varsta, sistemul digestiv si cel imunitar nu sunt
inca maturizate, fiind mai susceptibile la alergii.
Unele alergii se atenueaza sau dispar odata cu
trecerea timpului.
Principalele alimente alergene
Cea mai mare parte a reactiilor alergice sunt
provocate de anumite proteine din:
- oua
- arahide
- peste
- fructe de mare (crab, homar si creveti)
- nuci, migdale, nuci braziliene, alune, fistic
La copii, principalele alimente cu potential
alergenic sunt:
- lapte de vaca Alergia la laptele de vaca survine
cel mai frecvent la sugari, inaintea introducerii
alimentelor solide.
- unele cereale: grau, orz, ovaz, secara
- soia
- seminte de susan
Semne si simptome
Semnele alergiei apar de obicei la cateva minute
dupa ingerarea alimentului in cauza (in maxim doua
ore).
Natura si intensitatea semnelor variaza de la o
persoana la alta. Ele pot include unele din
simptomele urmatoarele, singure sau in asociatie:
- simptome cutanate: prurit (mancarimi), eruptii,
eritem (inrosire), tumefactia fetei, a buzelor
- simptome respiratorii: respiratie suieratoare
(wheezing), dispnee, jena respiratorie
- simptome digestive: crampe abdominale, diaree,
colici, greturi si varsaturi
- simptome cardiovasculare: paloare, hipotensiune
arteriala, pierderea constientei
Reactiile alergice severe – soc anafilactic –
au manifestari grave si adesea mortale:
- ingustarea cailor respiratorii, ce antreneaza
dificultati in respiratie
- scaderea dramatica a presiunii sangvine
- vertij
- stop cardio-respirator
|
